{"id":1,"date":"2023-04-17T11:10:55","date_gmt":"2023-04-17T09:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/?p=1"},"modified":"2023-04-17T16:46:33","modified_gmt":"2023-04-17T14:46:33","slug":"pesto-di-zucchine-e-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsfromeverywhere.flyorder.net\/index.php\/2023\/04\/17\/pesto-di-zucchine-e-menta\/","title":{"rendered":"Pesto di zucchine e menta!"},"content":{"rendered":"\n<p>Ecco a te una ricetta vegana super gustosa e facile da realizzare: pesto di zucchine e menta!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 zucchine<\/li>\n\n\n\n<li>50 gr di mandorle sgusciate<\/li>\n\n\n\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n\n<li>succo di un limone<\/li>\n\n\n\n<li>foglie di menta fresca<\/li>\n\n\n\n<li>sale e pepe qb<\/li>\n\n\n\n<li>olio extravergine d&#8217;oliva qb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Procedimento:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Iniziamo cuocendo le zucchine: tagliamole a rondelle sottili e cuociamole in padella con un filo d&#8217;olio, l&#8217;aglio e un pizzico di sale. Cuociamole fino a quando saranno morbide.<\/li>\n\n\n\n<li>Intanto tostate le mandorle in una padella antiaderente fino a quando saranno dorate.<\/li>\n\n\n\n<li>Mettiamo le zucchine cotte, le mandorle tostate, il succo di limone e le foglie di menta fresca nel bicchiere del frullatore.<\/li>\n\n\n\n<li>Frulliamo tutti gli ingredienti fino a che diventino una crema omogenea. Aggiungiamo olio d&#8217;oliva qb fino a quando raggiunge la consistenza desiderata.<\/li>\n\n\n\n<li>Assaggiamo e aggiustiamo di sale e pepe, se necessario.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Il pesto di zucchine e menta \u00e8 pronto! Puoi servirlo come salsa per la pasta, come condimento per il pane, come accompagnamento per i cracker o per arricchire le tue insalate. Che aspetti? Accendi i fornelli, regalati questa esplosione di sapori e goditi un pasto vegano delizioso!<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1287\" src=\"https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1.jpg 1920w, https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1-300x201.jpg 300w, https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1-1024x686.jpg 1024w, https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1-768x515.jpg 768w, https:\/\/nodo1.flyorder.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pesto-g0a3641972_1920-1-1536x1030.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco a te una ricetta vegana super gustosa e facile da realizzare: pesto di zucchine e menta! 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